’Tis the season of förkylningar och feber och vinterkräksjuka och löss och det ena med det tredje. Man går omkring och känner sig lite småsnorig hela tiden och som ett extra plus är man likblek och rödnäst och ser helt håglös ut i mörkret. Och då har vintern knappt ens kommit igång än. Vi har måååånga lååånga mörka kalla månader kvar. Buuuhuuu.
Nåväl. Det finns ju faktiskt saker man kan göra för att boosta immunförsvaret. Allt är såklart individuellt men man känner ju vad man mår bra av och inte. Här är några av mina egna, bästa och högst personliga må-bra-tips:
- Färskpressat citronvatten varje morgon – förutom alla hälsofördelar är jag helt beroende av citronvatten, jag får typ panik om jag inte har citroner hemma. Lime KAN gå bra men är inte lika gott. Tydligen ska citronvatten helst vara rumstempererat men jag dricker det ISKALLT, ett stort glas varje morgon på tom mage.
- Ta hand om tänderna! Borsta inte tänderna förrän åtminstone en halvtimme efter citronvattnet – och drick eller svälj ingenting på en halvtimme efter borstningen, om du använder fluortandkräm. Du vill INTE svälja ner den skiten i din kropp. Och – tandtråd. Jag är verkligen inte bäst på att komma ihåg det, men hela kroppen känns faktiskt bättre när man flossar varje dag. Är tänderna friska är det även bra för hjärtat och immunförsvaret enligt min tandläkare. Och det är säkert psykologiskt men efter jag har flossat regelbundet ett par dagar känner hela jag mig friskare.
- Probiotika – mjölksyrade grönsaker är på modet igen vilket är bra eftersom de har en mängd hälsofördelar; ett regelbundet intag motverkar många av våra vanligaste folksjukdomar som benskörhet hjärtinfarkt, stroke, tarmcancer och magsår. För hundra år sedan existerade knappt dessa sjukdomar. (Då dog man iofsg i barnsäng eller av ålderdom vid 40). Kål innehåller massor med fibrer och järn och är rent guld för vår bakterieflora. Jag gillar kimchi och surkål som man kan köpa i vilken mataffär som helst om man inte vill fermentera själv (det ska tydligen vara jättelätt men jag har inte provat än). Bara man får i sig en liten portion varje dag är det toppen för magbakterierna. Probiotika är dock inget som ”sparas” i kroppen utan måste tillföras varje dag för att göda immunförsvaret.
- Benbuljong – hälsofördelarna med benbuljong har jag skrivit om tidigare. Jag gör buljong på ekologisk Bjäre- eller Reko-kyckling minst en gång i månaden (oftare nu på vintern) och dricker en stor kopp näringsrik buljong varje dag och barnen med (de gillar det faktiskt!). Själva kycklingen använder jag till soppor, sallader eller annan matlagning. Vill man inte hålla på att koka själv kan man köpa färdigreducerad ekologisk buljong för under 50-lappen. Jag tycker personligen att min egen smakar godare, men denna går jättebra att ha som bas till soppor, grytor eller steka i. Benbuljong är fullproppad med kollagen som håller ihop vår bindväv, smörjer våra leder, är ett skönhetselixir för hår, hud och naglar, kan lindra artros och är allmänt inflammationshämmande.
- Ät, drick och var glad. Jag är definitivt ingen hysterisk vegan eller renlevnadsfascist eller någon slags extremist överhuvudtaget. Från att ha prövat allt från att ha haft ätstörningar sedan 15-årsåldern, till att äta vegetariskt i 10 år och sedan prova på alla existerande fashion-dieter i hela världen, så har jag nu landat i resonemanget att äta rent och nyttigt större delen av tiden för att kunna unna mig ett glas vin och choklad och McDonald’s när jag känner för det. Jag har inga samvetskval. Däremot tänker jag efter en extra gång innan jag slentrianmässigt tar den där fikabullen eller 33:e koppen maskinkaffe. Behöver jag verkligen det här? Hur kommer jag må om 10 minuter? Om 60 minuter? Är det värt? Gäller frågan vin eller choklad är svaret såklart alltid VÄRT (haha) men är det en kaka eller fralla så är det helt enkelt inte det för mig. Alla är vi olika. Huvudsaken tycker jag är att man mår bra och inte dåligt av det man äter.
Vad har DU för tips för att må bra i vintermörkret?
Varför dissar du veganer?
På riktigt? Jag kunde inte bry mig mindre om vad andra äter eller hur de lever sina liv. Jag bryr mig om mig själv och mina barn. Där slutar mitt intresse. Jag delar med mig av tips för den som är intresserad, sen om du anammar dem eller inte rör inte mig i ryggen.
Till din fråga: 99% av de veganer jag känner fungerar tvärtom – de vill inget hellre än att ”övervinna” dig på deras sida och slutar aldrig tjata om det och sån skit orkar jag helt enkelt inte med (särskilt eftersom jag inte på något sätt ser hur det skulle vara fördelaktigt att vara vegan).
Så var vegan, ät fläsk, dyrka Allah, drick mjölk, bara jag slipper höra ditt tjat. Peace out!