Häromdagen dök något spännande ner i brevlådan. Min man såg djupt misstänksam ut när jag fiskade upp en påse gröna torkade blad och en silvrig pipa ur kuvertet.
Jag blev dock väldigt glad – det var ett startkit från Yerba Mate som jag äntligen skulle få testa!
Efter alla superfrukter och superbär har även superteet Yerba Mate nu kommit till Sverige. Yerba Mate är ett te från Sydamerika som dricks i samma utsträckning som vi här i Sverige dricker kaffe. Tack vare sina hälsofrämjande egenskaper har det snabbt blivit en innedryck i bl.a. Hollywood.
Teet innehåller massor av vitaminer och verksamma ämnen för syreupptagningen och ämnesomsättningen. Och nästan dubbelt så mycket antioxidanter som grönt te. Yerba Mate ska även ha en renande detox-effekt som stimulerar gallan och renar blodet, samt vara bra för viktminskning eftersom det har en hungerdämpande effekt.
Till skillnad från vanligt te ska man fylla koppen nästan till hälften med Yerba Mate. Man ska heller inte koka vattnet utan det ska hålla ca 80 grader. Samma te kan dock användas om och om igen – man fyller bara på nytt, varmt vatten 10-12 gånger om utan att smaken eller nyttigheterna försvinner.
Tillbehör till Yerba Mate:
Den silvriga pipan kallas bombilla och är egentligen ett sugrör med en tesil i ena änden. Den används för att dricka alla typer av örtteer, inte ens minsta pytteblad tränger igenom det täta filtret. Skönt! Det värsta jag vet är att få massa teblad i munnen.
Sen ska man ha en kalebass att dricka ur, för att avnjuta teet på det riktiga, traditionella sättet.
Bombillan ska man aldrig röra om med, utan bara dricka med, som ett sugrör. Snart ska jag testa detta. Det kräver sin tid att få den första koppen rätt. Återkommer snart med recension! 😀
Läs mer om Yerba Mate här.