Detox och diet

Blond page igen

bitter-blondin-hair-angered
Short hair don’t care 😉

I helgen var jag på Hair Angered för att flytta upp mina HairTalk-extensions. Min frisör sa att nästa gång får vi beställa nya – de 40 cm långa!! Wiiii! 😀

Så nu klippte hon bara av alla slitna och spröda toppar, i stort sett det sista som är kvar av mitt bedrövliga hår från i vintras. Det är inte klokt så mycket det har vuxit! Om det beror på HairTalk eller alla kosttillskotten eller att jag helt enkelt sluta stressa över det vet jag inte.

För övrigt började jag med Forever Living Products C9 kur igår. Gääsp och suck och lurendrejeri säger väl de flesta av er nu, och så tänkte väl jag också lite. Men don’t knock it til you try it! Man vet ju egentligen ingenting förrän man testar själv. Så nu bestämde jag mig för att göra det, efter lite inspo av Vicky.

C9-kuren är ingen diet man ska gå någon längre tid på, utan är helt enkelt till för att ge kroppen en ”kickstart” och börja tänka, äta och träna i nya banor. Alla VET ju innerst inne hur man ska göra för att vara optimalt hälsosam, undvika socker, röra på sig varje dag, inte äta chips etc. etc. Men hur många av oss lever som man lär? För mig är det i alla fall jättesvårt att bara ta tag i mig själv.. jag behöver en liten spark i rumpan och DÅ när jag väl bestämt mig, kan ingenting rubba mig. Är det C9 i 9 dagar så är det, punkt slut. (Sen är ju tanken att man ska gå vidare till nästa ”paket” men det får jag se om jag har råd med, eller om jag väljer att göra det på eget bevåg).

Vad har man att förlora? 1400 spänn som det här paketet kostar… och förhoppningsvis leder det till ett hälsosammare liv. Går man ner lite i vikt och blir lite piggare på köpet så är det ju bara bra.

c9-diet-hur-funkar-det

Dag 1 och 2 dricker man bara proteinshakes, Aloe Vera gel och massa vatten. Man får också äta vad man vill i form av frukt och grönt från den fria listan. Så idag åt jag en stor sallad med broccoli, bladspenat, morot, aubergine, basilika och tomater till lunch och blev faktiskt mätt. Man ska även motionera 30 min om dagen.

Dag 3-9 äter man ett ”riktigt” mål mat men fortsätter med samma grejer som de tidigare dagarna, plus att man ska öka träningen till mer utmanande pass än t ex bara en promenad.

Allt socker, salt, vitt mjöl, mjölk, stärkelse, alkohol och koffein är förbjudet…. fast jag MÅSTE dricka mitt kaffe. Sorry men så är det. Jag försöker dock begränsa mig till två koppar svart om dagen.

Följ mig på Insta för mer info samt resultat! 🙂

.

 

Tags: , , , , , ,

Jävla skiteksem

josabeth-sahlenius-bitterblondin

Fan vad jag hatar det.. eksem. Leah brukar säga att om hon hade en trollstav (en RIKTIG!!! märk väl) så hade hon trollat bort alla mina allergier och eksem. (För att få en hundvalp…inte för att hon tycker särskilt synd om mig).

Allergierna bryr jag mig inte om… jag kan leva utan pälsdjur, det är inga problem. Och pollen kommer och går…. men eksemen består. Man kan vara besvärsfri i flera månader och plötsligt så blossar det upp igen utan förvarning. När jag var liten betydde sommaren med sol och saltvatten döden för eksemen.. men nuförtiden spelar inte det så stor roll. De blossar lika gärna upp då som mitt i vintern. Ingen aning om varför, kan vara allt från om man svettas mycket till stress eller nåt man ätit eller bara att kroppen vill jävlas lite med en.

Just nu är det bara på händerna – eller rättare sagt en hand – men det är ju så sjukt jobbigt eftersom man visar händerna hela tiden. Precis som ansiktet. Skulle det komma på foten eller ryggen är det ju liksom lugnare…. visst det kan klia som en motherfucker men det syns åtminstone inte utåt. Det är därför jag säger att kroppen jävlas.

Jämför man mina båda händer just nu så är den vänstra ”normal” och den högra 1,5 gånger större, svullen, brännhet och bultande med röda kliande, flagnande eksem. Väldigt sexigt. NOT. Jag föredrar att det svider och gör ont framför klådan… den är nästan outhärdlig och inget funkar. EMS-salvan lindrar något men tar man för mycket så blir det bara en ny klådattack. Varenda kontakt med vatten är olidlig. Förutom ibland då jag håller handen under nästan kokhett vatten som nästan brännr sönder den. Huden är helt sträv och bara flagnar.

Det är nu jag önskar att man kunde ha Madonna-á-1984-handskar på jobbet. Det är bara att bita ihop och vänta på att skovet går över. Ibland tar det två dagar, ibland två veckor. Ibland har det tagit fyra månader. Fyra månader av konstant sveda, klåda och svullnad.

Vidrigt… helt vidrigt är det. Inget jag önskar min värsta fiende!! Hade JAG haft en trollstav hade jag nog valt bort eksemen framför min stående önskan att vara smal.

(Nej – klart jag inte hade, hahaha)

Jag har nog testat ALLT. Allt utom cellgifter (!!!) som den inskränkta och okunniga läkarkåren tvingade på min kompis Sarah som har ännu värre problem än jag. Man blir ju mörkrädd för mindre… jag tar avstånd från allt vad ”hudläkare” och kortison heter, men däremot testar jag gärna allt annat som eventuellt skulle kunna hjälpa. I morgon ska jag testa needle pen hos Rebecca på händerna så håll tummarna! Hoppas på lika fina resultat som kunden nedan. Det kan ju inte bli mycket värre i alla fall.

stare-by-rebecca-needlepen-hander

Tags: , , , , , ,

Veckans Epic fail: Josey bakar

bitterblondin-josabeth-bakar

Att bakning och sånt inte direkt är min grej har knappast undgått de som känner mig, och kanske inte kommer som en chock för er andra heller.

(Den gamla skelögda bilden ovan är typ den enda jag hittat när jag står med något slags bakverk som jag tillverkat själv, nämligen min familjs pride & joy: den klassiska födelsedagstårtan som vi alla behärskar till fullo efter typ 40 års övning).

Det verkar jättemysigt att baka och trixa med små gulliga cupcakes som Leila gör… men jag får inte till det helt enkelt. Och det finns tre anledningar:

För det första är jag inte speciellt förtjust i bakverk, och under min späka-mig-själv-och-aldrig-äta-nånting-period som sträckte sig över drygt halva mitt liv, så fanns det inte på kartan att man skulle tillverka något ONYTTIGT. Som man sen skulle ÄTA! Det fanns liksom inte i min begreppsvärld.

För det andra: eksem. Bland det värsta jag vet är att blöta ner mina händer, eller på något sätt vidröra något kladdigt som gör att jag blir tvungen att tvätta dem. Tvätta händerna är typ tortyr för någon med eksem. Så därför står typ knåda deg och sånt inte direkt högst på min lista.

Och sist men inte minst – jag lyckas helt enkelt inte. Aldrig. Jag får nästan panik när något ska tillagas enligt recept, samma sorts panik man kan få när man ska prata inför folk. Jag VET att det ska gå åt helvete och det gör det nästan alltid också.

Som i helgen när jag tänkte prova mig på ett ”gott och enkelt” recept från fantastiska bloggen Under Vårt Tak. (För att motsätta mig hela Kanelbullens Dag-grejen mitt inne i Rosa oktober. Ja ni vet, vara lite pretto-duktig sådär.) Nämligen paleo-plättar gjorda av ägg och sötpotatis. Man mixar alltså 4 ägg och en ugnsbakad sötpotatis och så steker man i kokosolja. Hur lätt??

HUR svårt skulle jag vilja kontra med. Fanskapet stektes ju inte utan typ brann upp i stekpannan medan innehållet aldrig blev stelt utan rann omkring som en lilasvart smet. (För att festa till det lite blandade jag i blåbär i smeten, vet inte om det kanske var en fasansfull faux pas??). Barnen tittade vettskrämda på den rykande, svartbrända blandningen och ryggade tillbaka i skräck. Föga förvånande vägrade de ens smaka och jag kan inte klandra dem.

paleo-fail-plattar-sotpotatis
De översta bilderna är alltså hur de SKA se ut och de två under är mina. Mums! 😀

Nä, jag får väl hålla mig till att koka Gaps kycklingbuljong, åtminstone något som jag klarar av. OCH är nyttigt. Och gott. Om man inte är ett barn som vill ha bullar.

FullSizeRender(1)

Vill ni testa de fantastiska sötpotatisplättarna så hittar ni receptet här och ni kommer garanterat lyckas bättre än jag ;-). En kompis på Insta sa att man skulle göra dem ganska små och steka på låg värme, så det kan ni ju testa istället för att brassa på på nian direkt.

.

Tags: , , , , , , ,

Tävling: vinn magnesium från Helhetshälsa

magnesium-kosttillskott-vitamin

Magnesium är ett livsviktigt element för både djur och växter. Det är delaktig i hundratals enzymatiska reaktioner och påverkar praktiskt taget alla aspekter i allt levande. Varenda cell i kroppen kräver rätt mängd magnesium för att fungera, annars går de under. Högst koncentration av magnesium i kroppen har hjärnan och hjärtat. Det är två organ som skapar en stor mängd elektrisk aktivitet, och som kan vara särskilt sårbara för magnesiumbrist.

Magnesium har mängder av funktioner i kroppen. Det är viktigt för cellmembranens stabilitet, musklerna och nervernas funktion, immunsystemet och arvsmassan. Att lida av magnesiumbrist kan få konsekvenser för hälsan, t ex muskelsvaghet, kramper och hjärtarytmier. Låga magnesiumnivåer har dessutom visats vara relaterade till depression och ångest.

Goda källor till magnesium i kosten inkluderar gröna grönsaker, bönor, nötter och fullkornscerealier. Raffinerade produkter har ett lägre magnesiuminnehåll. Vår västerländska kost är ofta raffinerad och rik på tomma kalorier, vilket kan leda till ett lågt magnesiumintag.

Tyvärr är det svårt att förse våra kroppar med tillräckligt med magnesium, även med en bra balanserad fullvärdig kost.

Moderna jordbruksmetoder använder generellt NPK-gödselmedel (kväve, fosfor och kalium) vilka fungerar som antagonister till magnesium i jorden. På sand- eller lerhaltig jord som är svagt sura är det oftast brist på magnesium därför att det läcker ut från jorden. Detta läckage förekommer också som svar på surt regn.

Jag själv har ätit extra magnesiumtillskott i snart två år nu och har märkt enorm skillnad på framför allt sömnen. Förut vaknade jag i ”vargtimmen” varje morgon, ca 4-5-tiden, och kunde inte somna om. När jag väl somnade om så var det dags att stiga upp vilket gjorde att jag jämt var extremt trött. Det har blivit betydligt bättre nu! (Sen kanske man har fått bättre skelett och muskler på kuppen, men det är ju lite svårt att känna ;-)).

Vill DU testa magnesium? Nu kan du vinna en burk från Helhetshälsa, innehållande 100 kapslar.

Allt du behöver göra är att gilla Helhetshälsa på Facebook och lämna en kommentar här med ditt namn.

Tävlingen avslutas den 26 januari. Lycka till! 😀

.

Tags: , , ,

Nyttig matinspiration: The Plant Feed

nyttigmat

Har du gett ett nyårslöfte som handlar att äta lite nyttigare, mer vegetariskt eller liknande så måste du kolla in min vän Christoffers blogg The Plant Feed eller Instagram!

theplantfeed

Superfina bilder på helt vegetariska, Asien-insirerade, mjölk- och sockerfria recept som ser gudomligt goda ut. Bilderna är tänkta mer som inspiration och inte alltid exakta måttangivelser.

plantfeed-matplantfeed-citat

Allt är på engelska så vissa ord kräver översättning. Men enligt Christoffer så hittar man det mesta på Eko Store eller i asiatiska affärer.

Jag har inte själv testat några recept än.. eftersom jag är så sugdålig på att laga mat. Men om jag fjäskar jättemycket med Chris så kanske han går med på att göra en intervju och ge lite enkla tips till ett hushållsfiasko som jag som ändå vill äta nyttigt 😉

plantfeed

Tags: ,

De fem största hälsotrenderna just nu

Hela det här inlägget har jag snott rakt av från Bodystores senaste nyhetsbrev för jag tyckte det var så intressant. Enjoy! 😀

glutenfritt-raw-bodystore

Trend 1: Glutenfritt
Att äta glutenfritt är hetare än någonsin. Och det behöver inte vara superavancerat. Allt fler produkter som nu finns tillgängliga på marknaden är anpassade för en glutenfri kosthållning, till exempel bönpasta, bars och flingor. På köpet kan du bli kvitt dina besvär med återkommande magproblem, svullen buk eller huvudvärk. Bodystore har ett brett utbud av glutenfria produkter som är både goda och hälsosamma.

Trend 2: Redskap för en bättre hållning
Nacksmärtor eller musarm är något som minst varannan datoranvändare dras med. Och inte alla blir friskare med sjukgymnastik eller höj- och sänkbara bord. Därför behövs redskap som stöttar kroppen medan vi sitter eller står. På ”Allt för Hälsan” syntes sittkuddar, selar, västar med mera. En stabiliseringsdyna är ett enkelt sätt att stärkt bål och rygg i vardagen.

Trend 3: Unisex kroppsvårdsprodukter
Nu finns det kroppsvårdsprodukter som passar både män och kvinnor. Smidigare, ekologiskt och bättre för plånboken. Urtekram Bodycare är ett av våra populäraste varumärken inom kroppsvård.

groddapparat

Trend 4: Rå, råare, raw
Råsaftcentrifugen blev, som många vet, årets julklapp 2013. Och även de som inte vill pressa själv, börjar märka den nyttiga trenden i hyllorna. Glass, bars, saft, bär & frukter – det finns allt fler livsmedel att välja bland. Och goda är de också! Vi har flera populära juicepressar och utrustning för att torka frukter och örter.

Trend 5: Lindring av muskelvärk
”Jag har haft konstant smärta i två år.” En ganska typisk tidningsrubrik de senaste åren. Lindring behövs, och kanske är utbudet för det större än någonsin tidigare. Värme, egenmassage, mikroström – det är bara att välja och låta sig helas. Ett exempel är Trigger Point som fick stor uppmärksamhet i TV4:s nyhetsmorgon.

trigger-point-rulleEn sån här har vi hemma, den är grym! Både jag och Mike ”rullar” nästan varje dag, jag för att knäcka ut ryggen och massera ”datormusklerna” vid armhålorna, och han för att han har så ont i ryggen. Även min PT på SATS rekommenderar att jag ska rulla på olika punkter varje gång innan träning. Så enkelt och så effektivt! Kan verkligen rekommendera denna. Kanske som julklapp till bloggaren/datornörden/gubben med problem i axlar eller rygg? 🙂

Tags: , , , , , , , , ,

Knallrosa vitaminboost med Chlorella

Jag är ingen frukostmänniska, jag är så morgontrött att jag nästan aldrig hinner äta någon frukost hemma. Om Mike lämnar barnen och jag kommer upp i någorlunda tid så brukar jag dock mixa ihop en nyttig smoothie. Jag har nästan alltid banan och äpple i färdigskurna småbitar i frysen, då är det bara att ta en näve och lägga i mixerskålen. Sedan brukar jag ta det jag har hemma, oftast en ”puck” fryst spenat, mandel-ris- eller havremjölk, ett ägg, avocado m.m. I morse gjorde jag denna knallrosa vitaminboost: smoothie på rödbetor, frysta vinbär, äpple, banan, ett ägg, en selleri, frysta jordgubbar och en tesked Chlorella som ska hjälpa till att rensa ut tungmetaller ur kroppen. Det behöver jag efter den här helgen i Stockholm… ja efter hela sommaren ;-). Den blev faktiskt mycket söt och god – t.om barnen drack varsitt glas!

Tags: , , ,

Nya kosttillskott från Greatlife

Nu kommer hösten och dags att bunkra upp med vitaminer och kosttillskott igen!

Igår kom ett stort paket från Bodystore och idag fick jag ett helt gäng burkar Innate Response från Greatlife:

One Daily multivitamin, extra starka magnesium, D-vitamin (att börja med i september då solens strålar inte längre räcker till), Flora probiotika för magen, och så ska jag testa Astaxanthin för första gången. En kraftfull antioxidant som finns naturligt i vildfångad lax och kallats ”en stjärna bland anti-aging mat” av bl.a kändisarnas hudläkare dr Nick Perricone:

Astaxantin ”har visat sig förbättra hudens kvalitet, elasticitet och reducera rynkor. Den ökar även uthållighet samt återhämtning vid intensiv träning.” Astaxantin är en av världens mest kraftfulla antioxidanter. Den har uppvisat betydligt högre antioxidativ förmåga än både vitamin- E, betakaroten och C-vitamin. I det amerikanska skönhetsmagasinet Allure (jan 2009) beskrivs hur Madonna ger sin hud fukt, elasticitet och UV-skydd genom att äta vildfångad lax vilket just är rikt på Astaxantin (endast vildfångad lax är rik på Astaxantin). Vi har hittills inte funnit bättre Astaxantin än den från Dr. Mercola.

Dessutom tog jag en burk Adrenal Response som stärker binjurarna och sköldkörteln vid stress.

Binjurarna belastas vid stress och binjurefunktionen behöver stärkas vid kroniska stressbesvär. Stressreduktion påverkar även sköldkörteln gynnsamt. Ämnet Withania somnifera som finns i Astaxanthin har visat sig skydda kroppsvävnad mot skador samt bidra till generell hälsa genom sin antioxidativa aktivitet.

Från Bodystore blev det mer till barnen: kolloidalt silver, Omega 3-olja, fluorfri tandkräm från Urtekram (deras favorit, de vägrar t.om Weledas), tuggtabletter med probiotika och såklart en burk Manukahonung.

Ett ovärderligt litet förråd för att boosta immunförsvaret såhär när förskola och fritids börjar igen och alla baciller samlas under samma tak! 🙂

Tags: , ,

Mjölkfritt

Jag försöker i så stor mån som möjligt att undvika komjölk, både för mig och barnen. På förskolan får de mjölkfri mat och jag hoppas det går att lösa nu när Scott börjar skolan också. Sjukt egentligen att man ska behöva kämpa för att ett barn INTE ska bli itvingat något som någon myndighet bestämt är nyttigt för ALLA. Jag hävdar bestämt att mjölk INTE är bra för alla. Eller egentligen någon.

Många säger ”Åh men hoppas de inte får några eksem eller allergier då så de kan börja äta mjölkprodukter!” Jag ser egentligen inte någon poäng med det. Mjölkallergi är, precis som överkänslighet mot gluten, så mycket vanligare än man tror, även om det inte yttrar sig i hudproblem hos alla. Och det är inte laktosen som många tror utan själva mjölkproteinet. Det hjälper alltså inte att välja laktosfritt. Dock så finns det ju numera väldigt många bra alternativ till komjölk, som t ex havre-, mandel-, kokos- och rismjölk. Vi använder mest Oatlys produkter som yoghurt och matlagningsgrädde.

Komjölk är svårt för kroppen att bryta ner, det orsakar förkylningar, allergier, eksem, kolik hos spädbarn och magproblem hos äldre och bidrar till järn- och magnesiumbrist. Läs mer här: www.kumelkallergi.no. Fler borde minska på sin mjölkkonsumtion, det hade nog rått bot på många ”vanliga” krämpor som vi tar för givet.

Tags: ,

Surkål och rödvin

Ja, vad SKA man äta då?

“Man kan ju inte äta nånting numera, allt orsakar ju cancer, så jag skiter i allt. Man lever ju bara en gång.”

Så känner säkert många när cancerlarmen haglar tätt. Och så kan man ju välja att tänka, eller så kan man försöka lägga om sin livsstil en sak i taget för att åtminstone undvika den värsta skiten. De som redan drabbats av cancer önskar nog i alla fall att det hade varit möjligt (även om läkarna såklart säger att det är “oundvikligt”). Då har man i alla fall gjort vad man själv har kunnat. Vi kan inte göra så mycket åt den miljö vi lever i, men något vi kan göra är att påverka vad vi äter. Vi får komma ihåg att människan är bra på att “komma igen”, vi kan vara rätt så sega, så om vi verkligen försöker “göra om och göra rätt” så kan vi hjälpa våra kroppar att självläka och därigenom öka vår kropps förmåga att ta hand om de gifter vi får i oss och föra UT dem ur kroppen. Vi har system som ska kunna göra detta – bara vi ser till att våra avgiftningsorgan inte konstant är överbelastade (som tyvärr är fallet för många idag).

Här är sex bra tips som man i alla fall kan försöka inkludera i sin kost:

  1. Surkål och andra syrade grönsaker är bra eftersom det ger dig ett tillskott av probiotika som är bra för tarmfloran och immunförsvaret. Surkål anses som antioxiderande då de innehåller rikligt av ämnen som motverkar cancer. Man vet sedan tidigare att polska kvinnor som flyttat till USA oftare drabbas av bröstcancer än de som stannar kvar i sitt hemland. Ett möjligt samband kan vara just den höga konsumtionen av surkål i Polen. Och det är faktiskt godare än det låter – jag har t.om lyckats blanda ner det i vanlig sallad och ”lurat” i barnen det :-).
  2. Probiotika stärker immunförsvaret vilket i sin tur ökar skyddet mot sjukdomar rejält. Ett bra tips är att komplettera med probiotika i tablettform. Jag kör Probi Frisk tuggtabletter, barnen får LactoVitalis från Holistic.
  3. Curcumin, ämnet som ger den gula färgen i gurkmeja, är mycket antiinflammatoriskt och bra som tillskott för dem som har reumatism, artrit, fibromyalgi, hjärt- och kärlsjukdomar osv. Det är även tufft mot cancerceller. En vanlig burk Knorr räcker dock inte, man måste ta extratillskott regelbundet för att få den önskade effekten.
  4. Avocado – en riktig superfrukt! Avocado är bra för ALLT. Inte minst mot cancer eftersom den innehåller höga halter E-vitamin, kalium och karotenoider. Ät en avocado om dagen så har du fått i dig mängder med nyttigheter!
  5. D-vitamin – enligt vissa forskare den bästa ”cancervitaminen” någonsin. D-vitamin förhindrar muterade cancerceller från att både födas och spridas. Och för den som är rädd för att gå ut i solen efter alla hudcancerlarm: det är BARA överdriven vistelse i solen som orsakar hudcancer. Inte sunt förnuft. Här i Sverige borde vi äta D-vitamin som tillskott varje dag, endast med uppehåll under den soligaste tiden på året, dvs, juni-juli. Jag tar kapslar från Holistic, och till barnen blandar jag ut innehållet av en eller två kapslar med fiskolja.
  6. Reservatrol (den blåa färgen i tex vindruvor och svarta vinbär) är en stark antioxidant som vi får i oss när vi äter blåbär, mörka vindruvor, svarta vinbär och andra mörkblåa frukter/bär. Du får även i dig reservatrol om du dricker rött vin (kom ihåg, välj ekologiskt vin!). Reservatrol stärker immunförsvaret rejält och minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom, cancer, influensa osv.

Yes! Äntligen ett vitamin som man kanske kan få i sig helt utan tabletter. Skål! 😀

Tags: , , , , , , , ,

Antiinflammatorisk kost – undvik fläsk!

Skämt åsido så vet ju jag också att vin/alkohol inte är nyttigt och framför allt innehåller alldeles för mycket socker. (Men jag kompenserar det med att äta godis typ… aldrig :-))

Socker är en av de största bovarna när det gäller vårt välbefinnande, särskilt inflammatoriska sjukdomar och allergier. Socker och griskött.

Det var pga mina eksem som jag för drygt 10 år sedan fick rådet att sluta äta fläskkött. Griskött är så likt människokött att vi har svårt att processa det. Och så innehåller det starka urinsyror som inte är bra när man är allergisk, eller har tendens till det. Grisen är ju en allätare vilket tydligen inte är så bra för oss människor. Vi mår bäst av att äta djur som är uppfödda på gräs.

Bacon och fläskkött toppar i alla fall den tabell som illustrerar ”allergikvoten” på olika livsmedel, som läkaren och bloggaren Andreas Eenfeldt har tagit fram. Ju högre kvot desto mer potentiellt inflammerande:

Enligt Eenfeldt bör alla undvika margarin och oljor som kommer från växtriket. Majsolja och solrosolja rekommenderas att uteslutas helt ur kosten för personer med inflammatoriska sjukdomar. Fredagsmys med chips friterade i solrosolja går därmed bort. (Rootfruit Chips går bra eftersom de är friterade i rapsolja och inte solros). Enligt Kostdoktorn bör man även vara försiktig med olivolja om man har inflammationer i kroppen.

– Smör verkar bäst för de med inflammatoriska sjukdomar. Mjölk, grädde och ost innehåller ungefär samma fett, och ger liknande värden.

Den allra mest inflammationsdämpande maten är fisk. Även te (både grönt, vitt och svart) samt ingefära har också en antiinflammatorisk effekt.

Läs mer här!

Tags: ,

Ett paket kom lastat…

Idag hämtade jag ut ett välfyllt paket från Bodystore. Undrar hur mycket av min lön som går åt varje månad till att handla där?! Det är därför jag aldrig har råd att köpa dyra kläder, allt går åt till vitaminer och kosttillskott. Och dyra crémer :-).

Förutom självklarheterna D-vitamin och magnesium blev det mitt favoritte från Weleda (nej, man behöver inte amma för att dricka det men det är en fördel om man gillar fänkål och bockhornsklöverfrö), Cocosa kokosolja, Urtekrams schampo och badskum till barnen (oparfymerade och därför bra för dem med torr hud/eksem), och så mina favoriter Raw Bites i Spicy Lime & Coconut som är hur goda som helst trots att de är helt fria från gluten, socker och mejeriprodukter. Min räddare de dagar jag inte hinner äta frukost eller när eftermiddagssuget sätter in!

Himalayasalt köpte jag också, ska tydligen innehålla massa nyttiga mineraler.

Tags:

LCHF-pasta med het kycklinggryta

Min man älskar pasta över allt annat, så att få honom att testa LCHF eller stenålderskost eller något annat som utesluter vitt mjöl och socker är en ren bedrift. Själv undviker jag pasta och bröd i största möjliga mån, och jag känner ingen saknad över det heller. Barnen tycker att det är en ren lyx varje gång de får pasta hemma, vilket inte är så ofta om jag får bestämma. ”Åhhhh MAKARONER, vilken god mat mamma!” låter det då. Ganska tacksamt de gånger när man bara orkar göra makaroner och köttbullar. 🙂

Häromdagen testade jag för första gången att göra LCHF-pasta och det var både lätt och gott och supermättande – både man och barn gav det toppbetyg!

Så här gör du:

  1. Vispa ihop 6 ägg, 200 gram naturell färskost och 50 gram Fiberhusk.
  2. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper. Lägg ytterligare ett bakplåtspapper ovanpå och platta ut ända till kanterna.
  3. Grädda i ugn i 150 grader i 10 min. När det har svalnat skär du degen i tunna strimlor.
  4. Stek upp 600 gram kycklingfilé i bitar, salta och peppra.
  5. Tillsätt 2 dl iMat havregrädde, 2 hackade vitlöksklyftor, 8 grovstrimlade soltorkade tomater och 100 gram färsk bladspenat och låt allt koka ihop några minuter.
  6. Krydda med Sambal Oelek efter smak.

Helst hade jag velat göra den helt utan mjölkprodukter, men jag vet inte vad man skulle ersätta färskosten med. Någon inbiten LCHF:are eller paleo-entusiast får gärna komma med tips!

Tags: ,

Selfie är årets ord 2013

Råsaftcentrifugen blev årets julklapp och selfie blev årets ORD 2013!

Länge såg det ut som ordet twerk skulle vinna men efter en isande jämn kamp så blev det till sist selfie som tog hem segern. Enhällig jury var Oxford Dictionaries där ordet fr.om nu har en alldeles särskild plats.

En ”selfie” är ett fotgrafi taget av en själv PÅ en själv, vanligtvis avsett för att dela med sig av i sociala medier. Första gången ordet offentlig såg dagens ljus var på ett australiensiskt forum den 13 september 2002. ”Ber om ursäkt för oskärpan,” skrev den okände -numera historiske- personen, ”det var en selfie.” Och bara så där – så skapades en liten bit historia.

Det finns knappt någon kändis utan självinsikt idag som INTE regelbundet pepprar Instagram med selfies. Brangelina och dess likar exkluderade såklart.

Årets mest hypade selfie stod Kim Kartrashian för när hon ivrigt visade upp sig i vit baddräkt ett par månader efter förlossningen.

Men Miley, Rihanna och fröken Justin Bieber låg inte långt efter.

Icke att förglömma Amanda Bynes’ obehagliga selfies innan hon tvångsintogs på psyket.

Och vill du ha en snabbkurs i hur man tar den absolut snyggaste selfien? Spana in den här damen. Case closed.

Tags: , , , , , , , , ,

15% på allt hos Bodystore!

Hurra! 15% rabatt på HELA sortimentet hos Bodystore! 😀 😀 😀

Ange kampanjkoden BS15 i kassan.

Tags: , , , , ,