Joseys liv

Cocos cake

20130519-113200.jpg20130519-113209.jpg

Igår var det dags för födelsedag igen. 25 år som vanligt :-)

Jag firade hemma med familjen i den närmaste tropiska hettan – 30 grader varmt i Göteborg igår!

Fick massor av fina ROSA paket, och traditionell födelsedagstårta förstås. Fast istället för vanlig vipsgrädde tog jag krämig kokosmjölk och vispade ihop med ekologiskt vanilpulver. Man kan också sila bort all vätska från vanlig kokosmjölk och vispa det “hårda”. Smakade jättgott, och helt mjölk- och sockerfritt! Kokosfett är bland det nyttigaste vi kan äta.

Konsistensen blev lite mer “rinnig” än vanlig grädde, men absolut ett bra alternativ om man vill undvika mjölkprodukter men ändå äta god efterrätt. Man kan t ex vispa kokosgrädde och ha till färska bär istället för vaniljsås.

Tårtan tog slut på nolltid och barnen älskade den!

.

Bookmark and Share

Tags:

AW med gamla kollegor

Igår var det afterwork på Palace uteservering i solen med gamla kollegor från Nobel. Så roligt att träffa alla igen! Har knappt sett någon, förutom Åsa och Ulrica då, på fyra år, sen jag lämnade the crazy place :-) Jättekul att se att det gått så bra för alla och att de repat sig efter pärsen. Och vilken samhörighet man känner med alla som varit med om samma grej :-)

Vi var säkert 40 pers från början men jag, Åsa, Viktor och några till var kvar längst.

Bookmark and Share

Tags:

Sommarfötterna… check!

Fixar sommarfötterna med Babyfoot, målar naglarna, gör ansiktsmask, bloggar, instagrammar, kollar TV, dricker te och helghandlar på Mat.se samtidigt. Love multitasking! :-)

Bookmark and Share

Tags: , ,

Lisebergspremiär

Igår var det för kallt och blåsigt för att bege sig ut på några Valborgsäventyr. Istället fick vi besök av några vänner med barn som kom och grillade och sov över. Idag hade vi tänkt åka på kosläpp (!) men istället blev det Liseberg. Till barnens glädje.

Det nya Kaninlandet, området för småbarn, var riktigt bra. Istället för Farfarsbilarna vid Kaninhuset finns nu en stor lekplats, “Bushållplatsen”, med massa rum och repbroar, studsmattor och rutschkanor m.m. Jättekul för barnen att springa av sig och leka mellan attraktionerna.


Alla var glada och pigga – nästan hela tiden. Sista anhalten var Lyckohjulet där Scott bröt ihop eftersom Leah vann och inte han (han hoppades vinna en skateboard) – och Leah bröt ihop för att hon ville ha något från den undre hyllan (trodde hon skulle välja en stor mysig kanin eller en väska eller något annat fint, men nej nej. En enorm vattenpistol skulle hon ha) – men fick en vinst från den mellersta hyllan.

Ja, ni förstår ju motgångarna. Even if you win you lose. :-)

Bookmark and Share

Tags: ,

Tjejmiddag på Caleo

I lördags var Helena och Frida i stan så jag och Petra mötte upp dem för bubbel och middag på Caleo. Vi pratade gamla Barcelonaminnen – helt sjukt att det är 11 år sen vi bodde där nu! – och om allt mellan himmel och jord. Det är så roligt när vi träffas för även om det har gått flera år sen sist så känns det som att ingen tid har passerats alls.

Caleo är alltid trevligt! Maten var jättegod och vinet likaså :-) Jag åt limehalstrad tonfisk på en bädd av grönsallad med vitlöksfrästa räkor, och de andra tog parmesansoppa, grillad haloumi och svamprisotto. Frida träffade David Lindgren och var mycket nöjd.

Sen gick vi vidare till Yaki-Da vilket var helt värdelöst och kändes som ett gymnasiedisco from hell. Fy vad vidrigt det var. Kände mig typ som fasan på stan bland alla 21-åringar, ha ha. Så vi gick till Ruby bar istället och drack vin och pratade istället. Myyycket trevligare!

Bookmark and Share

Tags: , ,

Cotton & Button

Mina små stjärnor i sina nya pyjamaser från Cotton & Button

.

Bookmark and Share

Tags: ,

Halsvirus

Ojoj vad sjuk jag var i förra veckan. Jag fick plötsligt jätteont i halsen och när jag vaknade på torsdag morgon kändes det som jag svalt en basketboll. Ont i hela kroppen, men dock ingen feber. Jag kom verkligen inte ur sängen på hela dagen, orkade inte ens gå upp och duscha. Jag bara sov. På fredagen ringde jag vårdcentralen och fick prata med en jättebra sköterska som sa att det förmodligen var halsvirus och inte halsfluss, och att jag inte behövde komma in då eftersom det för det mesta gick över av sig själv på två dagar.

Det var ju schysst eftersom de i vanliga fall brukar säga åt en att komma dit och sitta och vänta i 5 timmar bara för att få samma besked SEN.

“Och det allra bästa är ju att låta kroppen själv läka ut det så man slipper antibiotika,” sa hon (!). Lite annat än den där skojaren i Askim :-)


Det gick i alla fall över relativt snabbt. På lördag mådde jag hyfsat bra igen. Jag gjorde en supernyttig juice med min superba juicemaskin för att påskynda processen lite. Äpple, morot, selleri, ruccola, kokosvatten, bladspenat, lime, apelsin och ingefära hade jag i och den blev jättegod – t.om Scott drack ett halvt glas!

Så nu är det bara att hålla tummarna för att inte småttingarna åker på något halsvirus också. Känns som att verkligen ALLA är sjuka just nu.

Bookmark and Share

Tags:

Recension

Haha! Vi har blivit recenserade av Mayka, vår lägenhetstant i Palma:

Åsa and her friends have been a very nice girl and communication at all times, clean and tidy, it was a pleasure to chose my apartment, I hope you enjoyed the island and that their expectations have been fulfilled, I think five days few to an island as beautiful as a matter of climate have not been able to enjoy its beaches, someday I hope to see them again and they return home, they are always welcome. They have been very good, absolutely recommended.

Så nu vet vi det, alla lägenhetsuthyrare via Wimdu, vi är “very nice girl” och “absolutely recommended”! ;-)

Bookmark and Share

Tags:

Tjejweekend i Palma – mina bästa tips

Hemma igen efter en mycket lyckad resa. I ♥ Palma!! Det var verkligen en perfekt tjejweekendstad. Jättefin, nära vattnet, lagom stor, överkomlig att promenera runt i, bra priser, massor av bra ställen, god mat, bra shopping. Som ett mini-Barcelona – fast betydligt färre turister. De första två dagarna såg vi knappt en enda turist.

Att vädret var kanon hjälpte ju till också. Alla våra väderappar spådde regn och typ 12 grader men istället var det strålande sol och upp mot 20 grader alla dagar utom lördag då det var svalare och lite blåsigt.

Här är några tips till dig som funderar på en weekend till Palma (vilket jag definitivt rekommenderar):

  • Flyg billigt! Vi åkte med Ryanair men det finns massor av billiga flyg dit. Kolla t ex Flygresor.se och Travelstart
  • Flyger ni med Ryan så packa all schampo och krämer i små reseförpackningar som man kan slänga när de är slut = mer plats för shopping på hemvägen. Vi hade varsin kabinväska och en gemensam 15 kg resväska. Det räckte precis.
  • Hyr en lägenhet! Vi hittade den här som kostade 4500 för 4 nätter inkl frukost, alltså lite mer än 1000 kr var. Lite mysigare än hotell eftersom man kan köpa hem vin och snacks och hänga lite hemma också. Och så fick vi varsitt rum.
  • Karta i mobilen! Åsa hade en jättebra app som funkar i offline-läge som karta/GPS och visade exakt var vi var hela tiden och var våra utsatta ställen (shoppinggator och restauranger) låg. Finns att ladda ner både som gratis- och betalversion på iTunes här: City Maps 2Go Lite – Offline Map and Travel Guide – Ulmon GmbH.
  • Gemensam kassa! Bästa idén på hela resan. Vi tog ut 200 euro var på flygplatsen och la i en gemensam plånbok som vi använde till allt; vatten, vin, snacks, café- och restaurangbesök, buss/taxi, tågbiljetter etc – allt utom shopping. Så himla skönt att slippa hålla på att dela på notan hit och dit. Åsa fick vara ekonomiansvarig och betalade alla våra gemensamma måltider och inköp.
  • Egna utflykter! Istället för Wine Express tog vi tåget själva och traskade runt bland vingårdarna. Tågstationen låg 1 km från vår lägenhet och kostade 4 euro tur och retur. Det tar 25 min med tåg till de närmsta vingårdarna i Santa Maria och tåget gick varje kvart. Jättemysigt! Här är en karta över tåglinjerna på Mallorca.
  • Ingen alkohol efter 24. Ny lag i Spanien säger att de inte får sälja alkohol i butikerna efter midnatt. Så planera vininköpen tidigare på dagen :-)

Shoppingen var inte särskilt komplicerad. Appen styrde oss till rätt gator och där fanns alla spanska affärer som Zara, Bershka, Mango, Corte Inglés, Massimo Dutti, Desigual, och även Gucci och Louis Vuitton om man var sugen på det.

Kändisspotting? Inte så hög faktor. Vi såg prinsessan Birgitta i shoppingtagen på jakt efter broscher. Och så gick vi till Emilio Ingrossos restaurang i La Lonja men den var tyvärr stängd.

Det var dock inte svårt att hitta bra restauranger. Allt vi åt var gott och fräscht. Och de tar INTE betalt för de små tallrikarna med oliver eller chips som de ställer fram medan man väntar på maten. Föredömligt! Några som vi var på som jag kan rekommendera är:

Playan – en underbar uteservering som jag inte minns vad den hette, precis vid början av stranden där man lyxar till med ett glas cava och en osttallrik framför det klarblå vattnet.. Krispigt vita och turkosa möbler och en fantastisk utsikt. Turistigt såklart men här betalar man för läget.

Taberna Santa Catalina. Egentligen letade vi efter ett annat ställe som vår lägenhetstant rekommenderat men det hittade vi inte utan halkade in här istället. Här fanns inte en enda turist och borden var gamla vintunnor. Jättemysigt och otroligt god mat. Vi åt räkor frästa i vitlök, tempura tonfisk som var så färsk att den smälte i munnen och patatas bravas. Det plus en flaska vin gick på 50 euro för oss tre.

Picasso. Tyskt crossoverkök – kan det verkligen vara bra? Ja faktiskt, vi blev förvånade över hur gott det var. och vi var tydligen inte ensamma eftersom de ståtade med sina bra betyg på TripAdvisor överallt. Förrätt var en “cappucchino” gjord på kokosmjölk, het curry och koriander. Det var nog en av de godaste sopporna jag ätit i hela mitt liv. Sen fick vi in en blandning av både tapas och asiatiska rätter som var i klass med både Peacock och Dubbel Dubbel. Trevligaste servitörerna på hela resan. När Åsa spillde nåt på sin kofta uppenbarade sig plötsligt en tysk med en liten tallrik med en vit klump på som han ställde på bordet. Sen hällde han hett vatten på och vi såg på hur klumpen växte och växte (vi trodde det var någon spännande efterrätt) tills den hade förvandlat sig till en väldoftande hot towel som man får på flyget (ej Ryanair). Jätterolig. Och fläcken gick bort :-)

Lizzaran. Äkta spanska tapas för 1,50 euro styck där man går runt och tar det man vill ha och så räknar de tandpetarna sen. Inte en turist så långt ögat nådde. Alla nätta spanjorer och spanjorskor satt och nibblade på varsin pinchos medan vi (vrålhungriga) kastade i oss sammanlagt 15 stycken plus varsitt glas vitt, haha. 25 euro gick notan på för oss tre.

Born 8. Trendigt, stylish ställe där vi åt lunch. Fullt med spanjorer och en och annan turist. Servicen var sådär, vi fick be om vattenglas tre gånger innan de kom ihåg oss. Men deras tempura-grönsaker var to die for. Så goda att jag och Ida började fundera på att laga ALL mat tempura-style från och med nu.

Abaco. Utnämnd till en av Europas fem bästa krogar. Vi gick in och beundrade den mäktiga lokalen (med enbart tyska turister) och de enorma svindyra fruktdrinkarna, men valde att istället gå till det lokala stället bredvid och dela på en flaska cava för 15 euro och chitchatta med personalen. Också trevligt!

Bar Coto. Rosa kitschigt ställe ägd av tyska bögar (!) med rolig inredning och superb service.

Mistral. En kväll gick vi runt i partyområdet där det mest var massa fulla små brittiska tjejer. Alla inkastarna drog in en på de halvtomma ställena och bjöd på sötsliskiga gratisdrinkar. Mistral var det enda som bjöd på cava så därför stannade vi där :-) Det var roligt!

Jahapp, det var mina Palma-tips. Enjoy! :-D

Bookmark and Share

Tags: ,

Soool

20130407-133305.jpg

Sista soltimmarna! Det blev aldrig något regn. Underbart skönt!

Bookmark and Share

Tags:

Vitaminkick

20130406-105248.jpg

Börjar dagen med färskpressad juice från marknaden på Plaza d’Olivar. Apelsin, morot och ingefära. Mmm!

Bookmark and Share

Tags: ,

Vinprovning i Santa Maria

20130406-102019.jpg

Igår tog vi en paus i shoppingen och gjorde lite sightseeing efter en förmiddag på playan. Vi tog tåget in mot landet, till den lilla byn Santa Maria där det ligger massa vingårdar som man kan gå runt mellan och prova viner. Det var roligt. Och gott vin :-)

Man kunde boka en guidad vintur för 35 euro pp men vi tog snålvarianten och tog tåget för 4 euro istället. Vin och snacks fick man gratis. Och så köpte vi med oss lite viner.20130406-103840.jpg20130406-103917.jpg20130406-104101.jpg20130406-103949.jpg20130406-104133.jpg

20130406-104648.jpg

20130406-104730.jpgOch jättefula traditionella mallorcanska korvar.

Bookmark and Share

Tags:

Vamos a la playa!

20130405-123232.jpg

20130405-123250.jpg

20130405-123300.jpg

Bookmark and Share

Tags:

Palma!

20130404-191217.jpg

Första dagen i Palma bjöd på en härlig solig dag med shopping, sightseeing (läs: vi tog kort utanför en katedral) samt cava vid havet. Lovely! Underbart att känna lite sol och värme på sin vinterbleka hud. Ca 20 grader varmt.

Palma är en mysig liten stad med palmer, vackra alléer och uteserveringar överallt.

På lördag hotas det dock med 43 (!) mm regn! *gulp*

20130404-192012.jpg

20130405-011630.jpg

20130405-011650.jpg

Bookmark and Share

Tags:

Glad påsk!

Hoppas ni alla haft en trevlig påskhelg! Här inleddes långfredagen med en oväntad och otrevlig incident då Leah kräktes hela natten. Ugh. Magsjuka lagom till påsk? Nice… Men på morgonen verkade hon helt återställd – och ingen annan mådde dåligt.

Eftersom vi skulle ha påsken hos oss fick vi såklart ringa runt till familjen och säga att de gärna fick komma – fast på egen risk. Jag laddade med vitpepparkorn och eftersom hon mådde mycket bättre så trotsade gästerna faran och kom i alla fall. Så vi fick en mysig påskafton trots allt. Gammelmormor hade med sig fina färger så barnen fick måla jättefina ägg på riktigt, och mamma och pappa hade med sig påskägg med presenter och godis. Ingen blev magsjuk heller… peppar peppar. De enda vi saknade var Kim, Petra och Victor!!

Igår blev det grillpremiär på altanen i solen hos Mats & Helena. SOL! Och vårkänslor. Åtminstone då solen var framme… sen blev det snabbt nollgradigt igen.

Och idag var vi bjudna på lyxig brunch hemma hos Johan & Josefine i Linné, med tillhörande påskgul Mimosa.

I morgon är det jobb igen… i två hela dagar innan jag drar till Palma. Skål för påsken! :-D

Bookmark and Share

Tags: ,